امروزه زود مولتی کوکرهای فراونی در انواع مدل و مارکهای مختلف طراحی و ساخته می شوند. شرکت آمریکایی وستینگ هاوس نیز مولتی کوکر و هواپز چندکاره ای را طراحی و به بازار عرضه کرده که یکی از بهترین و باکیفیت ترین مولتی کوکر موجود در بازار است. این مولتی کوکر و هواپز چند کاره شرکت وستینگ هاوس آمریکا westinghouse دارای کاربردهای فراوان در تهیه غذا بوده و یکی از بهترین و باکیفیت ترین وسایل مورد نیاز در هر آشپزخانه ای است. این مولتی کوکر و هواپز برقی دارای برنامه ها و کاربردهای فراوانی بوده که در ادامه به شرح آن خواهیم پرداخت
هواپزدستگاه زودپز برقی دارای یک لامپ هالوژنی است و امواج نوری تولید میکند که حرارت طبخ غذا را ایجاد میکند و همزمان یک فن ، هوا و گرما را در درون ظرف به گردش در میآورد تا تمام قسمت های غذا به طور همزمان پخته شود؛ بنابراین زمانی که بخواهیم غذایی بدون روغن، مثلا سیب زمینی، ماهی یا مرغ درست کنیم و البته نخواهیم طعم غذا را با آبپز کردن از دست بدهیم، بخارپزها و به تازگی هواپزها به کمک ما میآیند. هواپزها را میتوان مشابه دستگاههای بخارپز دانست؛ با این تفاوت که هواپزها در عملکرد و نحوهی ایجاد حرارت متفاوت بوده، و توانسته اند طرفداران بیشتری به خود جذب کنند. سرعت پخت در این دستگاه نسبت به سایر دستگاههای مشابه بیشتر است. یکی از مهمترین مزایای هواپزها بی نیازی به روغن یا آب در پخت غذاست. این خاصیت به افرادی که رژیمهای خاص کم کالری یا گیاهخواری دارند بسیار کمک میکند. مورد دیگری که قابل توجه است پخت یکنواخت غذاها و خوراکی هاست. شما بدون نیاز به اینکه منتظر بمانید تا روغن داغ شود و بدون آنکه نیاز باشد مراقب غذا باشید، میتوانید به سادهترین روش سالمترین خوراکیها را تهیه کنید. در این صورت احتمال سوختگی موضعی در غذا نیز وجود ندارد و همانطور که میدانید قسمتهای سوخته در غذاها بسیار مضر هستند.
هواپزها تقریبا بدون محدودیت هستند. شما هر نوع خوراکی را از گوشت گرفته تا سبزی میتوانید در هواپز طبخ کنید. تنها چیزی که تفاوت میکند زمان قرار گیری غذا در دستگاه است که طبیعتا درمورد گوشت طولانیتر است. مزیت پخت با هواپز نسبت به سایر روشها مثلا پخت غذا در فر، این است که چون جریان هوا کاملا یکنواخت است، غذا خشک یا سوخته نمیشود